葡萄酒知識入門：葡萄酒的顏色細分！

　　一、紅葡萄酒

　　紫色：表示該款葡萄酒年輕，也許還未熟成或者適合年輕飲用。

　　寶石紅色：該酒已經陳釀了一段時間，不過依然代表著年輕。

　　紅色：該酒已經到達到最佳的飲用時期，適合立馬開瓶品嘗。

　　紅棕色：葡萄酒陳年了一段時間，顏色開始由紅色慢慢轉化為一些棕色。

　　深棕色：這種顏色代表葡萄酒過了巔峰時刻，不過品質較好的葡萄酒仍然可以飲用，但是品質一般的葡萄酒，可能飲用起來會口感不佳。

　　二、白葡萄酒

　　淺綠黃色：年輕的白葡萄酒除了黃色透明外，酒中還泛有綠色。

　　稻草黃色：白葡萄酒的酒齡適中，即有著年輕清爽的果香味，又有過時間的陳釀。

　　金黃色：白葡萄酒的品質優越，經過充分的陳年之后，顏色上會呈現金黃色。

　　黃棕色：這類型的白葡萄酒經歷過橡木桶的陳釀，顏色會更深，帶有黃棕色。

　　棕色：兩種情況，一是白葡萄酒可能用干葡萄釀成，會呈現這種顏色;二是葡萄酒完全變成棕色，則表示該酒完全被氧化，沒有飲用價值了。

　　三、桃紅葡萄酒

　　玫瑰色：該顏色是帶著葡萄皮進行發酵的，不過浸漬發酵的時間短。另外桃紅葡萄酒也被稱為玫瑰紅葡萄酒。

　　三文魚色：這是用紅葡萄品種釀造的，會經過短暫的葡萄皮浸漬，從而呈現這種顏色。

　　草莓色：同樣用紅葡萄品種進行釀制，不過與葡萄皮的浸漬時間較長，顏色上也會更加深色一些。

　　橘黃色：桃紅葡萄酒在陳年之后會有這種顏色，不過不同于紅葡萄酒，桃紅葡萄酒適合年輕新鮮時飲用，越新鮮的桃紅葡萄酒的果香味更濃，而轉為橘黃色則酒已經過度老化了。