在冬天要保護好你的葡萄酒！

怎樣才能在冬天保護好你的葡萄酒？

不可放于室外 冬天大忌

在冬天，葡萄酒不能放置在室外太長時間，這樣不僅容易出現爆瓶的現象，還會使酒體受損，影響葡萄酒的口感。這是因為葡萄酒的溫度到達冰點的時候，這時的葡萄酒會產生酒石酸與單寧等物質聚集沉淀，出現這種情況的話也不用太擔心，把葡萄酒內的冰塊融化后放置在適合的環境下一兩周就行了。

不能放置在地下室內

在北方，地下室通常是保存蘿卜大白菜之類的東西，如果葡萄酒與這些蔬菜長期放在一起的話，會使這些蔬菜味經過軟木塞的縫隙進入酒內，影響葡萄酒的風味，葡萄酒的軟木塞是具有滲透性。