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怎么判斷一款紅酒的最佳飲用期
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【摘要】：
1.
赤霞珠8到14年是最佳適飲期
西拉5到11年是最佳適飲期
品麗珠6到10年是最佳適飲期
黑皮諾4到10年……
梅洛6到7年……
丹魄2到8年……
仙粉黛2到6年……
歌海娜、馬爾貝克4到7年……
2.
此外，如果是混釀的葡萄酒，適飲時間長短由混釀比例決定?？傊畣螌幵綇?，酸度越大的葡萄品種， 陳年能力越強。
3.
另外，釀酒工藝越好的名酒莊，生產出的酒陳年能力也相對越強。
所以，片面地給新手們講酒知識，真的不應該。我這有一款圣埃美隆產區級的歌海娜新釀，2年內就得喝掉，聽大咖說的5年后再喝，怕是成醋了吧!